材料
低筋面粉：200克; 雞蛋: 50克; 黃油：130克;白砂糖：35克;糖粉：65克;香草精：1/4小匙;
黃油曲奇的做法
黃油室溫軟化，加入細砂糖和糖粉用打蛋器攪拌均勻，直到蓬松的狀態
分2-3次加入雞蛋，待每次雞蛋完全融合入黃油體再加入下一次
加入香草精攪拌均勻
低筋面粉篩入黃油體，用橡皮刮刀拌勻
面糊裝入裱花袋內，擠在烤盤上
烤箱預熱375 deg;F/190 deg;C，10-12分鐘，表面金黃就好了（注：不同的烤箱稍有差距）
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