材料
南瓜：600克; 胡蘿卜: 50克;土豆: 100克;洋蔥(白皮，脫水): 40克;香芹: 30克;鮮奶: 200毫升;咖喱粉: 1茶匙;黑胡椒: 半茶匙; 食鹽：5克;雞精：3克;黃油：10克;奶油白醬：10克;
蔬菜南瓜濃湯的做法
南瓜,胡蘿卜,土豆切薄片.洋蔥切片,香芹切碎
鍋內放入黃油,將所有蔬菜放入炒香
加入剛蓋過蔬菜的水量，用大火煮開后，轉小火煮20分鐘左右,至南瓜，胡蘿卜，土豆變軟，離火放涼
把所有蔬菜撈出，用攪拌機打成泥狀
再倒回湯中，放入一大塊奶油白醬（沒有用奶油白醬的，可以直接加鮮奶油或鮮奶，之后用淀粉勾芡。奶油白醬的做法請點擊這里）適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌,放入鹽,雞精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉調味。煮好的湯的濃度，要表面可以放上一片菜葉，也不沉下去
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