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茭白炒肉片

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:30:58
導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茭白：4條;豬肉：1塊;姜：1片;生抽：5克;老抽：5克;色拉油：適量;料酒：5克;食鹽：4克;白糖：2克;淀粉：少許;茭白炒肉片的做法茭白剝去老葉，斜切成片瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、鹽、生粉腌制10分鐘下油熱鍋，倒入茭白，大火翻炒約1分鐘至軟，撈起備用繼續下油，倒入瘦肉，大火快炒至變色，倒入茭白，繼續翻炒2分鐘，然后加入生抽、鹽調味，一點點白糖提鮮最后用生粉和老抽兌水，勾個薄芡即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茭白：4條;豬肉：1塊; 姜：1片;生抽：5克;老抽：5克;色拉油：適量;料酒：5克;食鹽：4克;白糖：2克;淀粉：少許;

茭白炒肉片的做法

茭白剝去老葉，斜切成片

瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、鹽、生粉腌制10分鐘

下油熱鍋，倒入茭白，大火翻炒約1分鐘至軟，撈起備用

繼續下油，倒入瘦肉，大火快炒至變色，倒入茭白，繼續翻炒2分鐘，然后加入生抽、鹽調味，一點點白糖提鮮

最后用生粉和老抽兌水，勾個薄芡即可

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