材料
花蛤蜊：適量; 紅尖椒: 適量;植物油: 適量; 小蔥：適量;姜：適量;花椒：適量;生抽：適量;料酒：適量;食鹽：適量;
蔥油花蛤的做法
花蛤用鹽水浸泡清洗干凈入開水鍋中煮至殼剛一張口即可撈起
將姜絲、紅椒粒、大量的蔥花撒在花蛤上，并且加入調料
鍋內入油小火爆香花椒和干辣椒，后取出留油
將熱油澆在蔥花上，拌勻即可（或者腌制10分鐘左右更入味）
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