材料
糯米：(圓)250克; 黃豆粉: (熟)70克; 芝麻：(粉)10克;白糖：20克;
糍粑的做法
圓糯米泡12小時(shí)。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黃豆粉20克，拌均勻成餡料。用一碗子盛上另外的50克熟黃豆粉
將糯米濾干水后放入電飯煲中，加入少許水，不能漫過(guò)糯米
蒸熟后就這樣，放入容器里
用搟面棒舂，用點(diǎn)勁舂
舂五分鐘后，變得很粘稠
再繼續(xù)舂，再舂五分鐘，就可以了
舂到這個(gè)程度，基本看不到米粒
取一小塊，放到50克的熟黃豆粉中，兩面粘上黃豆粉，這樣也就不粘手了
再壓平，成圓餅狀
舀上一些餡料，像包餃子式的把糯米餅的兩邊合上，在熟黃豆粉里再滾兩圈就可以了
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