材料
萵筍：2根;鴨蛋：2個(gè); 黑木耳: 適量; 植物油：適量;食鹽：4克;雞精：2克;
萵筍炒蛋的做法
萵筍去皮對(duì)切再切片，黑木耳提前用清水泡開，摘去雜質(zhì)
鴨蛋打散，煎，鍋內(nèi)倒入油，燒熱，放入蛋液，用鏟子劃散，盛起備用
鍋內(nèi)倒入油，燒熱，放入萵筍片翻炒片刻，加鹽適量，繼續(xù)翻炒，放入黑木耳河煎好的蛋，加少許清水蓋鍋，燒開加雞精即可
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