材料
西葫蘆：適量;豬里脊肉：適量; 生抽：適量;料酒：適量;淀粉：適量;蒜：適量;食鹽：適量;雞精：少許;植物油：適量;高湯：少許;
西葫蘆炒肉片的做法
里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘
西葫蘆切薄片
蒜切碎
鍋中油熱后，放入里脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用
鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟
將肉片倒入鍋中，煸炒入味后，加鹽和雞精調味即可
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