準備芹菜1000克，水發香菇150克，豆腐干100克，雞蛋4個，蔥末50克，精鹽1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精煉油150克。 做法：將芹菜洗凈，切為細末，用精鹽腌漬后，擠干水分，水發香菇、豆腐干均切細粒，雞蛋磕入碗中，加精鹽攪

芹菜餡餃子是一道由豬肉、芹菜、面粉等做成的美食，其做法簡單，味道鮮香，是一道值得推薦的主食，今天就帶你做出美味的餃子，動起來！！！

材料/工具

豬肉（最好是半肥瘦）芹菜、餃子皮醬油、耗油香油、十三香、精鹽、蔥、姜、色拉油

很多人喜歡吃芹菜餃子，芹菜餃子做得好不好吃，芹菜餡的做法是很重要的，下面我們來看看芹菜餃子餡的做法。 芹菜陷餃子的做法 原料：豬肉、芹菜、蔥花、花椒、味精、醬油、花生油。 做法： 1、將芹菜去葉，洗凈，切碎，然后放在容器內，加入些鹽

步驟：

芹菜摘葉洗凈，放入開水中燙熟，過涼水，控干水分切碎待用。

芹菜素餃子餡 材料：芹菜1000克，水發香菇150克，豆腐干100克，雞蛋4個，蔥末50克，精鹽1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精煉油150克。 步驟： 1、芹菜洗凈，切為細末，用精鹽腌漬后，擠干水分，水發香菇、豆腐干均切細粒，雞蛋

將豬肉細切粗剁，放入醬油、耗油、香油、十三香、精鹽，攪拌均勻，腌制四十分鐘左右。

芹菜雞蛋餃子餡的制作方法分為以下幾個步驟： 1，首先需要準備以下食材：香芹800g、雞蛋6個、蔥1把，適量生姜、生抽和食鹽，面粉；蔥姜和切碎備用。 2，洗凈芹菜放入開水焯燙，1～2分鐘后將芹菜撈出，擰出多余的水份后剁碎；雞蛋在碗中打散備用

蔥姜切碎與芹菜一同放入到肉餡里面，加入適量色拉油，攪拌均勻。

芹菜牛肉餃子的做法，準備材料： 芹菜：700g、牛肉：400g、花生油：30ml、食鹽：5g、醬油：10ml、蔥：20g、姜：5g、五香粉：3g、胡椒粉：5g。 1、牛肉剁成肉餡。 2、蔥姜切末。 3、和肉榮一起放入盆中加醬油，美極鮮，五香粉，胡椒粉，花生油順

餃子皮包上餡，先捏中間，再捏兩邊，完了再擠一下。

芹菜素餡餃子的做法如下： 需準備的材料：芹菜一把，雞蛋三個，花生油兩匙，蛤蜊肉一把，木耳少點，鹽兩匙。 操作步驟如下： 1、首先將芹菜切碎，瀝干出水； 2、然后將炒好的雞蛋，洗凈的蛤蜊肉，木耳一起倒入出水的芹菜里加鹽調勻； 3、將面搓

放水燒開，逐個下鍋并用勺子順時針輕攪，使其都能動起來避免粘鍋，各個餃子浮在水面且肚子漲滿空氣就熟了。

主料：肉餡7-8兩、芹菜2斤。 輔料： 蔥適量、姜適量、雞蛋1顆、花椒水適量、老抽適量、鹽適量。 步驟 1.先活面，像這樣然后蓋上濕過水的占布，醒的，這時去拌餡。 2.肉餡，先打一顆雞蛋，用兩雙筷子，一個方向，攪勻。 3.蔥花、姜末放進去，一個

美味的餃子出鍋了！！！

主料：肉餡7-8兩、芹菜2斤。 輔料： 蔥適量、姜適量、雞蛋1顆、花椒水適量、老抽適量、鹽適量。 步驟 1.先活面，像這樣然后蓋上濕過水的占布，醒的，這時去拌餡。 2.肉餡，先打一顆雞蛋，用兩雙筷子，一個方向，攪勻。 3.蔥花、姜末放進去，一個

小貼士與注意事項

主料：面粉4勺、芹菜2大根 調料：食鹽少許、生抽少許、橄欖油少許 做法步驟： 1、面粉，我是有個小面鏟，每次基本上我就用4鏟面，滿鏟。其實可以根據自己的情況來調整，多包點可以凍起來。 2、和面，我的經驗是用小水，最好是水滴或者是最細的水

豬肉切碎后倒入一湯匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。

用料（一個人量） 1、豬肉 200g 2、芹菜 200g 3、香菇 2只 4、榨菜絲 大半包 5、雞蛋 一個 6、蔥白 少許 7、醬油 少許 8、鹽 適量 9、老酒 少許 芹菜豬肉餃子的做法 1、把豬肉切塊，用刀剁成很肉末； 2、芹菜切成??； 3、香菇切成?。?4、榨菜絲

煮水餃時開鍋后點兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出。

咋弄那么麻煩。 先把芹菜 切成3mm左右的小段，千萬別用水焯，否則就沒芹菜味了； 其次青椒 如果怕青椒辣，就把中間的辣椒筋去掉，或者用熱水焯一下。如果不怕辣?？芍苯忧谐尚《?； 肉餡可用五花肉，帶點肥肉味道香。如果時間充分，可以先喂好餡

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芹菜餃子餡做法大全

主料：肉餡7-8兩、芹菜2斤。

輔料：

蔥適量、姜適量、雞蛋1顆、花椒水適量、老抽適量、鹽適量。

步驟

1.先活面，像這樣然后蓋上濕過水的占布，醒的，這時去拌餡。

2.肉餡，先打一顆雞蛋，用兩雙筷子，一個方向，攪勻。

3.蔥花、姜末放進去，一個方向，攪勻。有不喜歡蔥姜的小盆友，可以放姜粉或姜汁，再不行就放蔥姜水（切*泡水）一樣可以起到提味兒的作用。

4.分次加入花椒水，一個方向打勻?；ń匪梢允谷怵W濃稠，很奇怪。

5.加入老抽，一個方向攪勻，再均勻的撒上鹽攪勻。我一再強調是一個方向，還有就是分次，千萬不要一下子調料都放了攪。切記！這是竅門。不喜歡重顏色的小盆友就倒點生抽，更少點鹽也OK了。

6.最后切碎的芹菜，用手擠一下水，拌進去，也是一個方向攪勻。芹菜不吃鹽，肉餡拌好鹽就行了，這時就不再放鹽了。想放五香粉也可以，但雞精味精餃子餡調料啥的，我一般是不放的，簡單的調料往往更本色。

芹菜餡素餃子怎么做

主料：面粉4勺、芹菜2大根

調料：食鹽少許、生抽少許、橄欖油少許

做法步驟：

1、面粉，我是有個小面鏟，每次基本上我就用4鏟面，滿鏟。其實可以根據自己的情況來調整，多包點可以凍起來。

2、和面，我的經驗是用小水，最好是水滴或者是最細的水流讓所以的干面都沾上水即可，否則就會太軟，要是干面太多就會太硬。

3、和好的面團。

4、扣上盆醒一下面。

5、芹菜要提前用水焯一下，芹菜弄碎后一定記得要攥一下水，否則餡就會出水。

6、餡弄好了，這時候面也醒的差不多了，就可以切劑子搟皮了，

7、成品

怎樣調芹菜和肉的水餃餡家常做法

用料（一個人量）

1、豬肉         200g 

2、芹菜         200g

3、香菇        2只    

4、榨菜絲    大半包    

5、雞蛋       一個    

6、蔥白      少許    

7、醬油      少許    

8、鹽         適量

9、老酒      少許    

芹菜豬肉餃子的做法  

1、把豬肉切塊，用刀剁成很肉末；

2、芹菜切成丁；

3、香菇切成?。?/p>

4、榨菜絲剁成丁；

5、蔥只用蔥白，切的細一點；

6、剁好的肉餡放碗里，放上芹菜丁，香菇丁，榨菜丁，蔥末，最后加一個雞蛋；

7、加上一點醬油，一點老酒，一些鹽拌均勻就好了。

芹菜和青椒豬肉餡的餃子做法？

咋弄那么麻煩。

先把芹菜 切成3mm左右的小段，千萬別用水焯，否則就沒芹菜味了；

其次青椒 如果怕青椒辣，就把中間的辣椒筋去掉，或者用熱水焯一下。如果不怕辣。可直接切成小段；

肉餡可用五花肉，帶點肥肉味道香。如果時間充分，可以先喂好餡（餡內放油、鹽、蔥花沫、姜沫、五香粉、蔥蒜沫（紫色的最香）和好）。半小時就差不多了；

最后再把青椒和芹菜段放進去一起攪拌； 比例看著弄就行?。?p>最好是芹菜和肉 或青椒肉餡單獨包各有千秋

餃子餡的做法雞肉和芹菜能做餃子餡嗎

　　雞肉和芹菜能做餃子餡?！彪u肉芹菜餡餃子“做法如下：

　　原材料：雞肉250克，芹菜100克，面團500克，調味料鹽10克，味精5克，白糖8克

　　做法：

　　1、雞肉、芹菜分別洗凈，剁碎；

　　2、加入所有調味料一起拌勻；

　　3、取一面皮，內放20克餡料；

　　4、將面皮對折；

　　5、用大拇指與食指捏住面皮；

　　6、再將面皮捏緊，捏成餃子形。

　　7、爐子做開水，水開餃子下鍋，倒兩次涼水，待餃子全部浮出水面即可。

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