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香煎五花肉土豆片

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:30:43

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：3個(gè);五花肉：1小塊;尖椒:4個(gè);蒜：1頭;姜：1小塊;干辣椒：5根;八角：2顆;花椒：適量;蔥：少許;食鹽：適量;胡椒粉：少許;香煎五花肉土豆片的做法土豆去皮切片（約摸2-3mm厚度），五花肉切薄一點(diǎn)的片；土豆切片后放入清水中沖洗2遍，瀝干備用將尖椒去蒂，橫切成圈狀；蒜切小片，生姜切絲，干辣椒切末平底鍋中放一小勺油（普通小勺用量），將五花肉片均勻下入鍋中，中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黃狀；圖3.圖4將蒜片，姜絲，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：3個(gè);五花肉：1小塊; 尖椒: 4個(gè); 蒜：1頭;姜：1小塊;干辣椒：5根;八角：2顆;花椒：適量;蔥：少許;食鹽：適量;胡椒粉：少許;

香煎五花肉土豆片的做法

土豆去皮切片（約摸2-3mm厚度），五花肉切薄一點(diǎn)的片；土豆切片后放入清水中沖洗2遍，瀝干備用

將尖椒去蒂，橫切成圈狀；蒜切小片，生姜切絲，干辣椒切末

平底鍋中放一小勺油（普通小勺用量），將五花肉片均勻下入鍋中，中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黃狀；圖3.圖4

將蒜片，姜絲，干辣椒末，八角，下入鍋中，翻炒1分鐘；圖5.

下入土豆片和尖椒，加適量鹽，翻炒均勻；圖6.

土豆片炒約2分鐘時(shí)，加入1大勺牛肉醬，繼續(xù)翻炒3-5分鐘，至土豆片變軟，邊緣有一些微微焦黃就差不多啦，起鍋前撒入少許蔥花和胡椒粉即可。圖7.圖8.

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