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黑米糕

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:27:15

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黑米：300克;水：適量;白糖：適量;黑米糕的做法泡：在制作的前一天晚上用水泡著黑米，因為它的外殼較硬，很難消化，所以消化不良的人要特別注意。軟的也好入口的說。啊，要注意！用瓷器皿裝著泡的話，器皿會著上紅褐色！比較難洗掉hellip;hellip;我的就是這樣蒸：我的是用碟子裝著黑米放在電磁爐里蒸了30+分鐘，黑米才開了（即軟了），用爐子也可以，我想可能更快些軟~在碟子里放些水再蒸，這樣米容易開~否則hellip;hellip;...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黑米：300克; 水：適量;白糖：適量;

黑米糕的做法

泡：在制作的前一天晚上用水泡著黑米，因為它的外殼較硬，很難消化，所以消化不良的人要特別注意。軟的也好入口的說。啊，要注意！用瓷器皿裝著泡的話，器皿會著上紅褐色！比較難洗掉 hellip; hellip;我的就是這樣

蒸：我的是用碟子裝著黑米放在電磁爐里蒸了30+分鐘，黑米才開了（即軟了），用爐子也可以，我想可能更快些軟~在碟子里放些水再蒸，這樣米容易開~否則 hellip; hellip;=皿=蒸完后，根據需要加糖什么的，紅糖可以，白砂糖也行吧，一般看別人加紅糖多些。就是味道淡些~然后再蒸個4 5分鐘，好讓糖味進去，不蒸也行

裝：讓熟了的黑米糕冷卻一會再裝，冷卻后易定型~我簡陋的用錫紙裝，弄個形狀什么的~好！上面可以加顆蓮子~或者里面可以加紅豆餡之類的餡料，吃的時候上面也可以放點蜜糖~還有種吃法，把黑米糕放在奶味冰沙中~好吃！！！！///=3=///然后 hellip;完成

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