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番茄肉醬意大利面

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:27:16

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料意大利面：250克;西紅柿：2個;豬肉餡:200克;洋蔥:半個;蒜：3瓣;食鹽：1勺;橄欖油：1勺;芝士粉：5克;黑胡椒：3克;料酒：5克;羅勒：5克;番茄肉醬意大利面的做法豬肉餡加料酒腌制15分鐘，將番茄、洋蔥切小丁備用。大蒜拍散切末備用用鍋中的底油將蒜末、洋蔥末煸炒出香味兒后放入番茄丁，一起翻炒至番茄變軟，加入肉餡、番茄醬(蓋住全部食材的量)、撒上少量黑胡椒、羅勒和鹽，倒入適量煮面的水一起小火煮至醬汁濃稠即可鍋中的水燒開后加...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

意大利面：250克;西紅柿：2個; 豬肉餡: 200克;洋蔥: 半個; 蒜：3瓣;食鹽：1勺;橄欖油：1勺;芝士粉：5克;黑胡椒：3克;料酒：5克;羅勒：5克;

番茄肉醬意大利面的做法

豬肉餡加料酒腌制15分鐘，將番茄、洋蔥切小丁備用。大蒜拍散切末備用

用鍋中的底油將蒜末、洋蔥末煸炒出香味兒后放入番茄丁，一起翻炒至番茄變軟，加入肉餡、番茄醬(蓋住全部食材的量)、撒上少量黑胡椒、羅勒和鹽，倒入適量煮面的水一起小火煮至醬汁濃稠即可

鍋中的水燒開后加入1勺鹽、1勺橄欖油，下入需要量的意大利面，將面散放下鍋。如果使用的是深鍋，就可以很快讓面全部浸入水中，不要著急攪拌，待面條根部軟化后，用筷子輕輕翻轉幾下煮10-15分鐘左右。時間主要是按自己需要的軟硬度調節，我一般煮12分鐘

待面條大約煮熟的時候撈出，放進涼水中劃散，之后瀝干水分。淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用。然后馬上澆上醬汁，撒上芝士粉，口感更好

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