材料
卷心菜：200克; 五花肉: 50克;黑木耳: 10個; 干辣椒：10個;蔥：1小段;姜：1小塊;食鹽：1/4小勺;蠔油：1大勺;雞精：1/2小勺;白糖：1/2小勺;植物油：少許;
干鍋手撕卷心菜的做法
卷心菜洗凈撕成大塊
五花肉切片，蔥姜切片，木耳摘洗干凈，干辣椒擦凈
鍋內(nèi)放少許油燒熱，放五花肉翻炒至表面泛黃出油
倒入蔥姜，干辣椒炒出香味
下木耳翻炒1分鐘
下卷心菜快速翻炒加入鹽，耗油，雞精，糖炒勻關(guān)火，放干鍋上一邊加熱一邊吃
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