材料
豆腐：300克; 洋蔥: 1/4個(gè); 食鹽：1茶匙;黃油：15克;咖喱：1.5塊;椰漿：1/4罐;細(xì)香蔥：1根;水：半碗;
咖喱豆腐的做法
準(zhǔn)備好所用食材
豆腐切指甲大小的丁，燒開水，水里加1/2茶匙鹽，把豆腐放入水里小火煮1分鐘，這樣做能去豆腥，還能定型
熱鍋，放入一小塊黃油，油融化后放入切碎的洋蔥炒香，放入咖喱膏，倒入半碗水，小火炒至咖喱膏完全融化，然后倒入椰漿炒勻
豆腐回鍋，不需要鏟子，用手搖動(dòng)鍋把手，讓咖喱汁均勻的的包裹豆腐，小火煮至豆腐燒開即可，因?yàn)榭о啾旧碛宣}味，所以只需要放一點(diǎn)鹽(約1/2茶匙)即可出鍋，撒入蔥花，就可以享用啦
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