材料
葡萄：600克; 白糖：100克;
自釀葡萄酒的做法
葡萄逐個(gè)帶蒂剪下，剔除蒂部漏果肉的葡萄
把剪好的葡萄沖洗干凈，用淡鹽水浸泡15分鐘
撈出，沖洗，瀝干水分，放到陰涼處，徹底晾干水分
把葡萄逐個(gè)捏碎，讓葡萄皮、果肉和種子分離，全部留用
添加一半糖，攪拌均勻
裝進(jìn)干凈、無水無油的玻璃瓶子里，密封，室溫下保存
第二天看瓶內(nèi)
20天左右，看瓶內(nèi)沒有氣泡產(chǎn)生，用漏勺分離果肉果皮和種子
撈出的果肉果皮用紗布擠干
把提取的酒液裝瓶低溫避光封存
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