難易程度：簡單
口味：香濃
分類：飲料
主食材：咖啡豆、熱水
步驟：
1、取出15克咖啡豆；
2、研磨成粉；
3、打開摩卡壺的上壺和下壺；
4、取出粉碗，倒入200克熱水；
5、將粉碗裝回去；
6、倒入咖啡粉，輕輕震動咖啡粉；
6、濾紙蓋在咖啡粉上；
7、將上壺與下壺擰緊；
8、放在摩卡壺的爐架上；
9、將瓦斯爐打燃；
10、放在爐架地下進行加熱，加熱一分到一分半。
美式咖啡淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。咖啡中富含游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可緩解疲勞。
但對于冠心病、高血壓患者，則要少喝咖啡。
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