難易程度: 一般
口味:孜然
分類:炒菜
主食材:牛肉300克,白芝麻3克,青椒1個(gè),洋蔥1個(gè)
輔料:料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉1克,淀粉1克,半勺橄欖,孜然粉3克
步驟:
1、洋蔥切小塊;
2、青椒切小塊;
3、牛肉洗凈,切薄片;
4、放入料酒1勺;
5、生抽1勺;
6、胡椒粉1克;
7、淀粉1克;
8、拌勻后放入半勺橄欖油腌制10分鐘;
9、鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱;
10、放入牛肉片大火快炒;
11、炒至牛肉片變色后盛出待用;
12、放入洋蔥塊、青椒塊翻炒;
13、炒至斷生后加入牛肉片半分鐘;;
14、放入孜然粉3克;
14、白芝麻3克翻炒均勻即可
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