材料
三文魚：適量; 南豆腐: 1塊;檸檬: 半個; 姜：2片;食鹽：少許;雞精：少許;色拉油：適量;香菜：少許;胡椒粉：適量;料酒：少許;
三文魚豆腐湯的做法
把三文魚骨洗凈，切成大小略同的塊狀，再裝入一個干凈的盆中，放入少許鹽、胡椒粉、料酒、新鮮檸檬汁拌勻腌制約15分鐘備用
取干凈的煎鍋倒入少許色拉油和放入生姜片，開小火把三文魚兩面煎至金黃撈起，用砂鍋或是普通的鍋燒開水，放入煎好的三文魚用文火燒約10分鐘
中間放入豆腐再次燒開，再放入少許鹽和雞精關火
洗凈香菜，切段放入湯內，馬上起鍋即可
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