材料
黃豆：150克; 熟石膏粉: 1小匙;玉米淀粉: 2小匙; 水：1000毫升;
豆腐腦的做法
將黃豆浸泡過夜后瀝出，放入豆漿機中，加入清水1000ml，啟動豆漿機
在豆漿機制漿的同時，用1小匙熟石膏粉、2小匙玉米淀粉加3大匙涼白開調勻，倒入一個大口深盆中
豆漿機完成制漿后，過濾豆渣，留下豆漿
在豆漿溫度稍稍降為攝氏85度左右（約華氏185度左右）時，將裝豆漿的容器稍微提起至高處，往裝有均勻石膏粉漿的深盆里沖
豆漿都沖到深盆里后，靜置15-20分鐘即完成豆腐腦的制作
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