材料
小白菜：1把;香菇：6個; 蒜泥：1大匙;色拉油：2大匙;食鹽：1茶匙;白糖：1/2茶匙;雞精：少許;
香菇小白菜的做法
小白菜洗干凈，摘段
香菇洗凈，切片
水燒開，放入1大匙油和1/2茶匙鹽
把菜放入
汆燙至斷生，撈出瀝干水分
蒜去皮剁碎備用
鍋放入1大匙油燒熱，把蒜末爆香
把香菇放入炒片刻，撒少許水煮至軟身
放入小白菜炒勻，放鹽糖和雞精調味即可
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