材料
菠菜： 400克; 枸杞子: 1撮; 姜：1大塊;醬油：1/2湯匙;香醋：2茶匙;食鹽：適量;雞粉：1茶匙;香油：3茶匙;
姜汁菠菜塔的做法
將生姜去皮，壓切成茸
用少許開水浸姜汁10分鐘
調入醬油
加香醋、雞粉、適量鹽
鍋里燒開水，將洗凈瀝水的菠菜放入氽斷生后撈出瀝水
加少許香油，以保證其色澤
加些枸杞，吃時將調好的姜汁淋入拌勻
取一個深筒形容器，把拌好的菠菜放入，壓緊，然后倒扣在盤中，即可
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