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凱撒沙拉

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:22:39

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料生菜：1把;paul全麥面包:2片;培根:半包;橄欖油：半杯;蒜泥：適量;奶酪粉：適量;沙拉醬：（凱撒）適量;凱撒沙拉的做法洗凈生菜葉子，最好選用CosLettuce，中文翻譯成萵苣，也叫羅馬生菜。實(shí)在買不到，請(qǐng)用其他生菜代替。瀝干水分后入冰箱冷藏制作Crouton培根切成小丁，入炒鍋煸熟。原始的凱撒沙拉是不加培根的，但后來改進(jìn)版本加入了這道食材，個(gè)人喜歡加了培根的味道從冰箱里把沙拉葉取出，撕成可以適合入口的小塊，然后和油炸面包...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

生菜：1把; paul全麥面包:2片;培根: 半包; 橄欖油：半杯;蒜泥：適量;奶酪粉：適量;沙拉醬：（凱撒）適量;

凱撒沙拉的做法

洗凈生菜葉子，最好選用CosLettuce，中文翻譯成萵苣，也叫羅馬生菜。實(shí)在買不到，請(qǐng)用其他生菜代替。瀝干水分后入冰箱冷藏

制作Crouton

培根切成小丁，入炒鍋煸熟。原始的凱撒沙拉是不加培根的，但后來改進(jìn)版本加入了這道食材，個(gè)人喜歡加了培根的味道

從冰箱里把沙拉葉取出，撕成可以適合入口的小塊，然后和油炸面包丁，培根，帕馬森奶酪粉和凱撒沙拉醬混合在一起。裝飾上可以再加入幾片帕馬森奶酪片。有的廚師也喜歡放個(gè)水煮荷包蛋放上面。還有的廚師會(huì)放切成塊狀的煮雞蛋拌在沙拉里面

至于凱撒沙拉醬汁的制作，由于用料比較復(fù)雜，所以建議直接用從超市買來的瓶裝凱撒沙拉醬

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