方法

在日常生活中，當(dāng)我們?cè)诔兄刑暨x食品時(shí)，總是會(huì)被一些看似漂亮的食物所吸引這些食物的價(jià)格都很昂貴，因此，很多人就盲目地認(rèn)為，這些漂亮、昂貴的食物一定富含營(yíng)養(yǎng)。但事實(shí)并非如此，這些所謂的“有豐富營(yíng)養(yǎng)的好食物”其實(shí)是被高度加工、過(guò)度烹調(diào)過(guò)的，它們的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)被嚴(yán)重破壞，長(zhǎng)期食用這些食物對(duì)我們的健康是不利的。

給健康的老鼠喂食一般的美國(guó)人在超級(jí)市場(chǎng)中所購(gòu)買到的東西，如白面包、糖、雞蛋、牛奶、圓白菜、土豆、橙子、蘋果、香蕉和咖啡等，結(jié)果那些老鼠得了一大堆各種各樣的疾病。
　　由此得出結(jié)論：這些食物的不良營(yíng)養(yǎng)(更不用說(shuō)那些含有添加劑的食物了)連動(dòng)物的健康都不能夠維持的話，那么，它們對(duì)人類健康也不會(huì)有什么好處。

所以說(shuō)，好食物并不代表好營(yíng)養(yǎng)。那些高檔的、外表漂亮的食物并沒(méi)有人們想象的那樣營(yíng)養(yǎng)豐富。只要吃得科學(xué)，廉價(jià)的食物同樣能為我們的健康提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。許多時(shí)候，沒(méi)怎么經(jīng)過(guò)加工的五谷雜糧、蔬菜水果才是真正有營(yíng)養(yǎng)的食物，它們含有最原始、最全面的營(yíng)養(yǎng)素。所以，我們?cè)陲嬍持幸⒅睾脿I(yíng)養(yǎng)而非“好食物”。
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