做法：1、鱸魚去鱗、洗凈、從中間剖開2、魚表面沾生粉，入油鍋炸至成熟3、鍋中留底油，下入蔥末、青豆、胡蘿卜和玉米粒，加入番茄醬和少量清水，調入糖和醋，等煮開后，調入水淀粉，均勻地澆在炸好的魚身上即可。8...
1.鱸魚洗凈、瀝干水分；2.兩面魚身分別劃幾道口（燒的時候容易入味），待用；3.姜、蒜切絲待用；4.鍋燒熱，先用生姜擦一下鍋底（這樣煎魚的時候不容易把魚皮粘住）；5.倒入油適量，油溫熱后放入切好的蔥、姜...
一、青橘鱸魚。1、青橘橫向切薄片，放置備用。2、清洗好的鱸魚，用刀在兩面切花，之后將切好的青橘薄片插入切縫中。3、姜切片，平鋪在蒸盤上，姜片上放入切好的鱸魚。4、蒸鍋上氣，放入蒸盤，蓋上鍋蓋，大火蒸七分鐘。
鱸魚1條；姜適量；蔥少許；紅辣椒少許；花生油適量；醬油一勺（勺湯的）做法魚洗凈背上劃幾刀，容易熟，撒上姜絲，放入鍋里，首先鍋里水先煮開上鍋大火清蒸15分鐘，這個比較大條，小的清蒸10分鐘即可，不然肉比較老...
一、紅火茄汁鱸魚的做法步驟如下：材料準備：鱸魚、小番茄、蔥、姜、香菇、食用油、豌豆、玉米、生抽、料酒、番茄醬、濃湯寶、清水等。1、先備好各種材料，鱸魚已經讓老板讓魚鋪老板宰殺好，自己再清洗下，然后兩面各切兩...
詳細做法步驟如下第一步：先準備一條大一點的鱸魚，鱸魚一般比較小，基本是一斤多兩斤左右，魚越大條肉質越好，而且小刺少，把魚處理干凈后，把魚頭切掉再拆出大骨，然后把取出來的魚肉片成薄片。第二步：切好魚片放到...
做法：(1)一半姜蔥切細絲泡水備用。(2)鱸魚洗凈，用刀把它身上的肉劃開，切成花刀。然后用半湯匙的蒸魚豉油加上香蔥，姜絲，鹽，胡椒粉混合成汁，均勻的涂抹在鱸魚身上，然后腌漬五分鐘。(3)時間到后將腌漬的蔥姜鋪在...
1、鱸魚處理干凈后，在魚背上劃上花刀，瀝干水份，蔥姜蒜辣椒切片備用。2、九陽輕奢派不沾鍋中倒入少許油，熱鍋冷油。3、等油燒至六成熱時，放入瀝干的鱸魚放入鍋中，將魚全部煎至微黃，輕輕晃動一下鍋，然后翻面繼續...
1、首先將鱸魚打斜刀，蔥姜切絲，將鱸魚均勻抹上食鹽和料酒腌制2分鐘。2、再將蔥姜絲混合鋪在盤子底，放上鱸魚，剩余蔥姜絲撒在鱸魚身上，淋上食用油。3、最后蒸鍋水燒開放入鱸魚蒸制15分鐘，再淋上蒸魚豉油出鍋即可。
如題，我想知道:鱸魚怎樣做好吃
2025/4/15
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