難易程度:簡(jiǎn)單
口味:鮮美
分類:炒菜
主食材:土豆1個(gè)、洋蔥30克
輔料:小米椒2個(gè)、白醋一勺、生抽半勺、蒜2瓣
步驟:
1、蒜2瓣切末;
2、小米椒2個(gè)切圈;
3、洋蔥切細(xì)絲;
4、土豆去皮,切成細(xì)絲;
5、蔥1根切蔥花;
6、碗中加入鹽半勺;
7、雞精半勺;
8、白糖2勺;
9、白醋1勺;
10、生抽半勺;
11、拌勻后調(diào)成醬汁;
12、鍋中放入適量水燒開(kāi);
13、放入土豆絲焯水;
14、撈出放入涼水中,再瀝干水分;
15、碗中放入切好的洋蔥絲;
16、蒜末;
17、小米椒圈;
18、倒入調(diào)好的醬汁;
19、拌勻后裝盤(pán),撒上蔥花即可。
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