就同等分量的大米和生面條而言，面條的熱量是比大米要少的，所以吃米飯熱量攝入更多，更容易長胖。

而且吃米飯的時候，一般都是需要吃很多配菜的，那些菜加入了很多調料，也是會有熱量的，而吃面條則對配菜沒有那么多需求，再加上面條中的蛋白質含量稍微低一些，碳水化合物也較少，相比米飯來說更易消化，因此吃面條沒有吃米飯那么容易長胖。

對于想要減肥的朋友來說，在吃米飯的時候，不要搭配油膩、高脂高熱量的菜肴，而吃面條時，最好選擇清淡湯面，少吃那些炸醬面、炒面，只要攝入的總熱量不要超過身體消耗，就不容易發胖。