一、食材：蟹味菇一把、蛋3只 、蔥花 適量 、鹽適量、黑胡椒適量、油適量、玉米淀粉適量、 水適量 。 做法：1、蟹味菇洗凈，下鍋翻炒至略熟，加鹽，起鍋備用。 2、玉米淀粉加水拌勻。 3、雞蛋打散，加鹽，黑胡椒，蔥花，和第二條的水淀粉和第一

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蟹味菇：400克; 食鹽：1茶匙;剁椒：1湯匙;米醋：1湯匙;雞粉：1/2茶匙;白糖：1/2茶匙;辣椒油：1湯匙;

用料 主料 蟹味菇100克 調料 食鹽 適量 水 1.5碗 胡椒粉 適量 清湯蟹味菇的做法 材料集合圖： 1.小鍋倒清水，約一碗半左右 2.燒開后倒入蟹味菇 3.加鹽適量調味 4.煮大約十分鐘 5.待水再次燒開后加胡椒粉即可

涼拌蟹味菇的做法

白色蟹味菇做法 食材準備 白玉菇、蟹味菇、刀豆、胡蘿卜、蔥、姜、小紅尖椒、生抽、鹽、白糖、雞精、香油適量 1、蟹味菇和白玉菇去根后洗凈，刀豆洗凈后切段，胡蘿卜切成細長條。 2、分別將蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡蘿卜燙熟。 3、然后用純凈水

蟹味菇洗凈，對半切

1.西蘭花切小朵，用鹽水浸泡后，放入熱鍋中焯水，水中加點鹽和油； 2.蟹味菇減去底把洗凈焯水； 3.焯水的蟹味菇和西蘭花浸泡在冷水中； 4.豬骨洗凈加入姜片和八角煮出高湯； 5.熱鍋熱油煸香蒜泥，熱鍋熱油煸香蒜泥； 6.加入高湯燉煮至湯奶白，加

鍋中燒開水，加點鹽，再倒入蟹味菇，水再次燒開，即可關火

1.開胃健脾 蟹味菇味比平菇鮮，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，有很好的健脾開胃的作用，對于食欲不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時，對于對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。 2.潤腸通便 蟹味菇中含有豐富的寡糖，它可

撈出瀝干水份(可過遍涼開水)，調入紅剁椒、純米醋、雞粉和白糖

材料 蟹味菇，綠豆芽，米醋1勺，果糖半勺，蒸魚豉油1勺，生抽3勺，芝麻油1勺，麻辣油3勺 做法 1.蟹味菇洗凈焯燙一下 2.豆芽洗凈焯燙一下，過不過涼水都可以，我沒過 3.放涼 4.加入所有調味料拌勻即可

再淋入辣椒油，拌勻，就可以吃啦

蟹味菇烹調方法很簡單的。 一: 可以做成”杭椒蟹味菇“ 做法:蟹味菇用開水燙過瀝干，杭椒洗凈切段，炒鍋燒熱放油，把杭椒和蟹味菇倒鍋里翻炒幾下，放點鹽和生抽就好了，簡單又好吃。如果沒有杭椒，用青椒代替味道也不錯。 二:可以做成”仔雞燉蟹味

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蟹味菇怎么吃哇

蟹味菇烹調方法很簡單的。

一: 可以做成”杭椒百蟹味菇“

做法:蟹味菇用開水燙過瀝干，杭椒洗凈切段，炒鍋燒熱放油，把杭椒和蟹味菇倒鍋里翻炒幾下，放點鹽和生抽就好了，簡單又好吃。如果沒有杭椒，用青椒代替味道也不錯。

二度:可以做成”仔雞燉蟹味菇“:

原料: 凈仔雞1只，蟹味菇200G，生抽2湯匙、老抽2湯匙、料酒2湯匙、大知蔥段2段、老姜3片、大蒜2瓣、八角3瓣、香葉1片、油2湯匙、香菇上湯原汁道1湯匙（超市有買）。

做法:

1。仔雞用版清水洗凈，瀝凈水份，切成4CM大小的塊，蟹味菇去蒂洗凈。

2、將油燒至6成熱，將大蔥段、老姜片、大蒜、八角和香葉放入爆香，再放入雞塊翻炒至表皮微黃，然后烹入料酒炒1分鐘，再放入生抽、老抽和香菇上湯原汁，大火炒3分鐘。

3、加入適量熱水，燒開后加入蟹味菇，加蓋小火燜燉40分鐘。

注意:加水時，水量不宜過多，要不會沖淡雞和菇權的味道。

蟹味菇怎么蒸才好吃

材料

蟹味菇，綠豆芽，米醋1勺，果糖半勺，蒸魚豉油1勺，生抽3勺，芝麻油1勺，麻辣油3勺

做法

1.蟹味菇洗凈焯燙一下

2.豆芽洗凈焯燙一下，過不過涼水都可以，我沒過

3.放涼

4.加入所有調味料拌勻即可

孜然蟹味菇怎么做好吃

孜然蟹味菇的做法

1.魚頭收拾干凈，用紹酒腌制一會去除腥味，香菇切片、青紅椒切塊百、豆腐切塊、粉絲用冷水泡軟、白菜切塊、其他蘑菇洗凈備用

2.鍋中倒入植物油（稍微多一些）燒至溫熱，下豆腐塊煎炸至表面金黃撈出瀝油

3.原鍋留油，下姜片爆香，放入魚頭煎透，度盛出備用

4.鍋中留油燒熱、下蔥姜蒜末爆香，再下香菇翻炒，然后依次放入蟹味菇、炸豆腐塊、青紅椒、白菜炒勻，倒入清湯回沒過食材

5.加2大勺沙茶醬攪散，下魚頭，蓋上鍋蓋小火煮20分鐘至湯汁濃稠答

6.倒入金針菇和粉絲拌勻，加醬油、糖、雞精、少許鹽、白胡椒粉再煮2分鐘即可

耗油蟹味菇怎么做好吃

蟹味菇羹

蟹味菇羹做百法步驟

1. 將蟹味菇去蒂，洗凈，切成度薄片；

2. 面粉放入碗內，加入適量冷水調成問糊；

3. 坐鍋點火，入色拉油燒熱，投入蔥末答爆香，加入蟹味菇片、鹽、內味精、胡椒粉和適量冷水，燒沸；

4. 然后加入面粉糊，攪拌成稀糊狀容即可。

美味的胡蘿卜炒蟹味菇怎么做好吃又簡單

主料

蟹味菇 ：1盒

輔料

蠔油 ：1湯匙

蔥 ：適量

清水 ：適量

生抽 ：1/2湯匙

雞粉 ：1/2湯匙

胡蘿卜 ：適量

青椒 ：適量

美味的胡蘿卜炒蟹味菇的具體知步驟

第一步

1.準備食材

第二步

2.蟹味菇摘洗干凈待用

第三步

3.胡蘿卜去皮切小條，蔥葉、蔥白分開切，青椒切小條。

第四步

4.蠔油1湯匙、生抽半湯匙 、雞粉半小勺、清水2湯匙調均待用。

第五步

5.鍋熱放少道許油，倒入蟹味菇翻炒均勻。

第六步

6.翻炒一會出水份，內繼續炒。

第七步

7.炒至水份收干盛出。

第八步

8.原鍋加少許油放入蔥白炒出香味

第九步

9.下入胡蘿卜炒出紅油

第十步

10.放入青椒翻炒

第十一步

11.倒入蟹味菇翻炒均勻

第十二步

12.淋入料汁

第十三步

13.翻炒均勻收汁關火撒入蔥葉即可容

第十四步

14.成品

烹飪技巧

1、蠔油、生抽都有咸味可不用再放鹽以免過咸。

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