材料
雞翅：適量; 蠔油：適量;桂皮：適量;冰糖：適量;色拉油：適量;食鹽：少許;老抽：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;八角：適量;
蠔油雞翅的做法
所有材料備好待用，雞翅洗凈瀝干水
熱鍋后倒油，煽香雞翅加蔥、姜、蒜、八角、桂皮
雞翅表面微黃緊致后倒入老抽、蠔油、冰糖略炒，雞翅表面上色后沖入開水，水沸后中小火燉15分鐘
15分鐘后放鹽調(diào)味，開蓋大火收濃湯汁即可出鍋裝盤
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