材料
面粉：250克; 酵母粉: 1/2茶匙;蘇打粉: 1/4茶匙;白芝麻: 適量; 水：120克;色拉油：適量;酥油：適量;老抽：適量;
芝麻燒餅的做法
酵母1/2茶匙放在碗中，加入溫水120克
用筷子攪拌均勻，放在一邊靜置10分鐘左右
面粉250克放入盆中，用筷子在上面扎一個小洞
分次倒入調(diào)好的酵母水
用筷子把酵母水與面粉攪拌均勻，形成帶有少量干粉的面絮
用手把所有面絮揉和在一起，形成光滑面團(tuán)，蓋一塊濕布放到溫暖處發(fā)酵1小時
等面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大
用手指在上面按一下，面團(tuán)沒有回彈就好了。等面團(tuán)發(fā)酵的過程來制作酥油
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