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蒜蓉蒸蝦

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:11:23
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海蝦：260克;蠔油：3湯匙;料酒：1湯匙;蒜：1頭;小蔥：少許;色拉油：適量;蒜蓉蒸蝦的做法蝦剪去蝦須，挑去蝦線，由后背處用刀劃開(kāi)蠔油用料酒稀釋攪拌均勻?qū)⒚恐晃r背部開(kāi)口處抹上蠔油汁把一頭蒜剝好全部切成蒜碎將蒜末灑在蝦上，盡量在開(kāi)口處多灑上一些，腌制30分鐘左右鍋中倒水，冷水將蝦放入蒸屜上大火蒸制，上汽后再蒸約8分鐘左右即可蒸好的蝦連盤(pán)取出，將小香蔥切末灑在蒸好的大蝦上另起鍋?zhàn)停蜔裏嶂撩盁煗苍谡艉玫奈r上即可上桌...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

海蝦：260克; 蠔油：3湯匙;料酒：1湯匙;蒜：1頭;小蔥：少許;色拉油：適量;

蒜蓉蒸蝦的做法

蝦剪去蝦須，挑去蝦線，由后背處用刀劃開(kāi)

蠔油用料酒稀釋攪拌均勻

將每只蝦背部開(kāi)口處抹上蠔油汁

把一頭蒜剝好全部切成蒜碎

將蒜末灑在蝦上，盡量在開(kāi)口處多灑上一些，腌制30分鐘左右

鍋中倒水，冷水將蝦放入蒸屜上

大火蒸制，上汽后再蒸約8分鐘左右即可

蒸好的蝦連盤(pán)取出，將小香蔥切末灑在蒸好的大蝦上

另起鍋?zhàn)停蜔裏嶂撩盁煗苍谡艉玫奈r上即可上桌

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