材料
對蝦：500克; 小蔥：2根;姜：1小塊;蒜：3瓣;生抽：1大匙;食鹽：1/2大匙;料酒：1大匙;色拉油：2大匙;
蔥燒大蝦的做法
大蝦洗干凈，剪去蝦須和蝦腳，在背部剪開，挑出蝦腸
蔥切蔥花備用
姜蒜剁碎
熱油鍋，把姜蒜，蔥白爆香
把蝦倒入炒至微微變色
放鹽，生抽，料酒炒勻，燜煮至蝦熟透
最后放入剩余的蔥花炒勻就可
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