材料
大米：適量;雞腿：1個(gè); 黑木耳: 適量;小白菜: 適量; 食鹽：適量;料酒：少許;胡椒粉：適量;色拉油：少許;香油：少許;
雞肉青菜粥的做法
雞腿洗凈，去骨，切成小丁
鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈
木耳泡發(fā)洗凈后，切碎；青菜葉用手撕碎；大米淘洗干凈
將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，加入兩滴炒菜油，調(diào)入鹽，少許料酒，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上汽后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘
關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉，胡椒粉，攪拌均勻，加熱30秒鐘即可，出鍋可點(diǎn)少許香油
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