第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；第二步：油鍋燒熱后放入姜末煸炒至微金黃；第三步：倒入瀝干的豆腐皮小心翻拌；第四步：然后倒入調好的汁翻拌均勻；第五步：翻拌好后關火；第六步：待豆腐皮稍微冷卻后放入香菜...
1.用開水把豆腐皮泡軟，控干備用；2.將咸鴨蛋黃壓成薄片，放上廣式臘腸卷成蛋黃卷；3.將豆腐皮展開，放上蛋黃卷，卷成筒狀，用濕淀粉封口，放入蒸鍋蒸約10分鐘，取出晾涼，切好裝盤即可。主料：豆腐皮適量、生抽少許...
1.將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內。2.將菠菜擇洗干凈，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼，撈出擠去水分，切成段，與豆腐皮拌勻裝盤。3.將香油、精鹽、味精、白糖、醋、蔥姜末調勻，澆在...
方法/步驟把鍋刷洗干凈，燒干水分，讓鍋無油膩水漬。請點擊輸入圖片描述鍋干后，放入蔥花炒一會，炒出香味。請點擊輸入圖片描述放入我們切好的豆腐皮，豆腐皮要切成豎條狀，炒一會。請點擊輸入圖片描述放入鹽，炒至熟...
豆腐皮怎么做好吃篇1涼拌豆腐皮將豆腐皮切絲，香菜洗凈切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水后撈出，加入鹽、香油、生抽、白糖、雞精攪拌均勻即可。炒豆腐皮將豆腐皮切絲，青椒洗凈切成絲，蔥洗凈切段，鍋內加入...
【豆腐皮好吃的做法】1、準備幾張洗干凈的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起來切成細絲。這個豆腐皮在全國各地的叫法都不同，有些地方叫干豆腐、百葉，還有千張的，我們這邊把它叫做豆腐皮。2、鍋里水燒開后，把豆腐皮倒進去煮一...
豆皮用如下方法做好吃又簡單：豆皮提前泡軟后和金針菇一起焯水，過涼水后攥干水分備用。糖直接放豆皮里，其余調料放入碗中。鍋中放花生油中火燒至冒煙，關火后澆入碗中。攪拌均余后拌入豆皮、金針菇中即可食用。
準備一塊五花肉，剁成肉末，加入少許蔥花和姜末，加入醬油、味精、玉米油，攪拌均勻，放在一邊備用。再將豆腐皮洗干凈，晾干水分，切成均勻的方塊，將肉餡包在豆腐皮中，包成圓筒狀，用香菜系好。鍋里放入半鍋水，水開后...
1、豆腐皮有地方叫千張，洗凈切三角。尖椒同樣切角塊兒。2、小蔥切碎，大蒜切片。3、油燒制五成熱下蔥碎，甜面醬2飯勺（調料的一種，超市有賣）爆出香味。4、尖椒下鍋翻炒一分鐘，干的話稍微調入一點清水。5、把豆皮倒...
三、龍泉驛的風味小吃－－麻辣燙豆腐皮麻辣燙豆腐皮在成都市龍泉驛區可謂家喻戶曉。麻辣燙豆腐皮已有近百年的歷史，其特點是皮薄、不粘、筋絲好、捏不成坨，甩、煮不斷，尤以柏合鎮范盛章的最具特色。他所做的麻辣燙...
2025/5/5
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