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做面包需要先用面粉、雞蛋、黃油、奶粉、鹽和干酵母把面和成面團,將揉好的面團均勻分成16份,滾圓后放入盤中,將面團發酵至2倍大時預熱烤箱,上下180度,把面團刷上雞蛋液后,放入烤箱,20分鐘左右,香噴噴的面包就做好了。
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沒有籠布不能用保鮮膜代替,但是可以用籠布或者紗布代替,也可以給包子底部抹上清油或者生面粉,放置包子的時候要注意不要挨得太近,否則蒸不熟,接著撒一點冷水在上面并等待25分鐘左右,確保蒸熟即可取下蒸籠蓋子。
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清洗多士爐內部可以用蘸了水擰干后的抹布擦拭,如果沒有達到清潔效果可以多擦拭幾次,也可以用小毛刷,將多士爐縫隙里的碎屑清理出來,再用濕抹布將碎屑清理干凈,需要注意多士爐不能用堅硬的鋼絲球和硬物去清洗,容易損壞發熱絲。
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沒發起來的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟,也可以做面食,搟薄之后切細就可下鍋,也可以做成煎餅,按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃,還可以做成餅干,用模具做成自己喜歡的形狀放進烤箱即可。
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保存面包想要不硬可以將新鮮面包裝入食品級塑料袋里再扎緊袋口,然后放在常溫下可保存兩天左右的時間,或者在塑料袋里放少許綠葉蔬菜進行保存,還可以把面包放入冰箱冷凍室保存,或者用保鮮膜把面包密封起來直接放入冷藏室。
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可以用保鮮袋將面包扎起來,然后放在室溫下保存,也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜,可以保持新鮮的滋味,還可以放入冰箱冷凍,要把面包一塊一塊的切起來,然后放入塑料袋里面擠盡空氣,放進冷凍室就可以了。
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可以用保鮮袋將面包扎起來,然后放在室溫下保存,也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜,可以保持新鮮的滋味,還可以放入冰箱冷凍,要把面包一塊一塊的切起來,然后放入塑料袋里面擠盡空氣,放進冷凍室就可以了。
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可以用保鮮袋將面包扎起來,然后放在室溫下保存,也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜,可以保持新鮮的滋味,還可以放入冰箱冷凍,要把面包一塊一塊的切起來,然后放入塑料袋里面擠盡空氣,放進冷凍室就可以了。
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可以用保鮮袋將面包扎起來,然后放在室溫下保存,也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜,可以保持新鮮的滋味,還可以放入冰箱冷凍,要把面包一塊一塊的切起來,然后放入塑料袋里面擠盡空氣,放進冷凍室就可以了。
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可以用保鮮袋將面包扎起來,然后放在室溫下保存,也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜,可以保持新鮮的滋味,還可以放入冰箱冷凍,要把面包一塊一塊的切起來,然后放入塑料袋里面擠盡空氣,放進冷凍室就可以了。
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可以用保鮮袋將面包扎起來,然后放在室溫下保存,也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜,可以保持新鮮的滋味,還可以放入冰箱冷凍,要把面包一塊一塊的切起來,然后放入塑料袋里面擠盡空氣,放進冷凍室就可以了。
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教大家兩款簡單又好吃的面包烤法,家里只需有一臺烤箱就可以完成哦~工具/材料蜂蜜花式面包材料:高粉200克,雞蛋液20克,蜂蜜30克,鹽2克,酵母2克,牛奶110克,黃油20克。甜面包材料:高筋粉200克,糖50克,鹽2克,奶粉10克,酵母3克,雞蛋1只,黃奶油20克,水100克。工具:烤箱。操作方法一、蜂蜜花式面包:先將200克的面粉(高粉)、酵母2克放入一個小盆內。再把雞蛋液20克、蜂蜜30克、鹽2克、牛奶110克依次放進去,用手揉成面團,揉成有彈性即可;15分鐘后放入黃油20克,揉勻后繼續發...
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面包呢是一種比較方便快捷的主食,愛好烘焙的會在家中做面包,那么怎么用烤箱來做面包呢?材料/工具高筋面粉(1000g)雞蛋(100g)黃油(100g)牛奶(480g)細糖(200g)鹽(10g)酵母(10g)方法將面粉等材料放進攪拌缸,混合均勻。加入牛奶等材料,攪拌好。將攪打好的面團取出,放在操作臺上,將面團往中間攏,光滑面朝上,松弛十分鐘后切割成三個面團。面團光滑面朝上,搟成長條狀,從上往下卷成寬度相同的卷,然后碼入模具中。將模具放在潮濕溫暖的地方發酵一小時左右,晾干表面的水分,刷上一層蛋液,撒...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料高筋面粉:200克;低筋面粉:50克;雞蛋:35克;牛奶:125克;酵母(干):3克;豆沙:適量;白砂糖:25克;食鹽:1/4小匙;黃油:25克;芝麻:適量;豆沙面包的做法將除黃油以外的所有原料放在一起揉至面團出筋,表面光滑加入黃油揉勻后,摔揉至擴展階段。揉好的面團放在溫暖處進行基礎發酵至2.5倍大將面團取出,輕壓排氣后,平均分割成8個,滾圓后松弛15分鐘松弛后的面團搟成圓形,翻面后包入餡料將面團依次排在烤盤上,將面團放在溫暖濕...