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經(jīng)常吃剩飯菜對身體影響極大

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-21 10:24:55

導(dǎo)讀大多數(shù)人都吃過剩飯剩菜，特別是人多做飯的時候，不好掌握量，所以經(jīng)常會有剩飯剩菜；還有一些節(jié)儉父母，好吃的先給孩子吃，而自己則起到餐桌“清潔員”的作用。但是某些剩飯吃過之后不僅對身體沒有任何效果，反而會傷害到我們的健康。步驟/方法：經(jīng)熱加工過的食物通常都有維生素流失，而且加熱的溫度越高，次數(shù)越多，維生素流失也就越多。所以說長期吃剩菜容易造成營養(yǎng)不良。剩飯菜在冰箱中較長時間存放，容易被致病性大腸桿菌等常見致病菌污染。如從冰箱中取出后直接食用，或食用前未充分加熱，會引起惡心、嘔吐、腹痛腹瀉，嚴重的還會...

大多數(shù)人都吃過剩飯剩菜，特別是人多做飯的時候，不好掌握量，所以經(jīng)常會有剩飯剩菜；還有一些節(jié)儉父母，好吃的先給孩子吃，而自己則起到餐桌“清潔員”的作用。但是某些剩飯吃過之后不僅對身體沒有任何效果，反而會傷害到我們的健康。

步驟/方法：

經(jīng)熱加工過的食物通常都有維生素流失，而且加熱的溫度越高，次數(shù)越多，維生素流失也就越多。所以說長期吃剩菜容易造成營養(yǎng)不良。

剩飯菜在冰箱中較長時間存放，容易被致病性大腸桿菌等常見致病菌污染。如從冰箱中取出后直接食用，或食用前未充分加熱，會引起惡心、嘔吐、腹痛腹瀉，嚴重的還會引起中毒。

剩飯菜中亞鹽的含量會隨存放時間的長久逐漸增加，而亞鹽為強致癌物，經(jīng)常食用剩飯剩菜，會增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系統(tǒng)腫瘤的危險性。

剩飯菜經(jīng)反復(fù)加熱或用開水反復(fù)沖泡后，維生素C、B族維生素等水溶性維生素幾乎流失，大部分礦物質(zhì)也隨之流失，如經(jīng)常食用此類食品，極易體質(zhì)下降、發(fā)生營養(yǎng)不良性疾病。

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標簽：科學(xué)研究梨泰院吳亦凡