步驟/方法:
有一些食物,脫隔夜后,就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。像魚和海鮮這一類,隔夜后,就很容易讓產(chǎn)生蛋白質(zhì)的降解物,其會(huì)損傷到肝和腎功能。
人們常說(shuō)不要喝隔夜茶,因?yàn)椴枞~在茶水中泡的時(shí)間過(guò)久,就會(huì)讓茶盅的維生素漸漸消失,逐漸的會(huì)將茶水中的蛋白質(zhì)、糖類等演變成一種細(xì)菌和霉菌的繁殖。
有部分的綠葉蔬菜中含有鹽的成為,在經(jīng)過(guò)煮熟的處理,若放置的時(shí)間長(zhǎng)了,可能會(huì)將細(xì)菌分解到菜中,會(huì)起到致癌的作用,若是用熱水清洗,也不能去除。
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