牛油果的神奇之處在于：?jiǎn)纬运赡苡X(jué)得不適應(yīng)，但加在三明治里，即便是最簡(jiǎn)單的三明治，也會(huì)一下子有了亮點(diǎn)！營(yíng)養(yǎng)美味，好看又好吃。早餐這么吃，一天都元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)。牛油果又名油梨，鱷梨、奶油果，口感綿密細(xì)致，有“森林黃油”之美稱(chēng)，一旦愛(ài)上了

現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量越來(lái)越高了，很多人都很喜歡吃牛油果，那么牛油果怎么吃最好呢？今天小編為大家講講牛油果怎么吃最好，希望對(duì)大家有所幫助。

材料/工具

牛油果

方法

鮮吃牛油果

橫著把帶殼的牛油果切開(kāi)兩半，用勺子勺來(lái)吃即可，也可以把牛油果切成片，用叉子食用，是用什么工具最主要還是看個(gè)人愛(ài)好。

生牛油果可以煮熟食用。生牛油果中含有一些苦味物質(zhì)，所以帶有一定的苦澀味，食用口感較差，一般會(huì)選擇用煮熟或者蒸熟的方式加工處理，最好加點(diǎn)調(diào)味品，這樣加工后的生牛油果味道會(huì)比較好，只是說(shuō)煮熟后的牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所降低。 1、榨汁

當(dāng)果醬食用

將牛油果用小勺舀起，當(dāng)果醬均勻涂抹在切片面包上，再加上草莓醬或蜂蜜，細(xì)細(xì)品嘗味道很不錯(cuò)哦。

1、可以先將其劈成兩半，在其中填充雞蛋、藜麥、蔬菜等美食，然后放入烤箱烘烤，直至填充物都做熟。如果是熟牛油果，這樣做則可能使果肉變得太糊，但如果是生牛油果，做出后的軟硬度則剛剛好。相比用面包碗(西餐中的一道菜式，里面通常灌以佐餐

牛油果沙拉

做法和一般的沙拉類(lèi)似，只是把食材換成了牛油果。把牛油果切成1厘米見(jiàn)方的小塊，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。

牛油果的神奇之處在于：?jiǎn)纬运赡苡X(jué)得不適應(yīng)，但加在三明治里，即便是最簡(jiǎn)單的三明治，也會(huì)一下子有了亮點(diǎn)！營(yíng)養(yǎng)美味，好看又好吃。早餐這么吃，一天都元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)。牛油果又名油梨，鱷梨、奶油果，口感綿密細(xì)致，有“森林黃油”之美稱(chēng)，一旦愛(ài)上了

牛油果奶昔

把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，還可以在攪拌好的奶昔上，加上適量的草莓粒或獼猴桃粒。

牛油果什么時(shí)候吃最好： 在中國(guó)南方，牛油果3月開(kāi)花，8月到9月間牛油果成熟。因此，夏季和秋季是食用牛油果的最佳時(shí)間。另外，建議食用前先把牛油果放一段時(shí)間，它的果肉就會(huì)變的很軟，直接吃就很好吃 牛油果的吃法： 1、將牛油果對(duì)切后放入白

牛油果鮮蝦沙律

你好，香蕉、蘋(píng)果、梨都可以搭配吃哦，比較美味營(yíng)養(yǎng)的。 這兒也想你推薦幾種搭配食法 1、將牛油果對(duì)切后放入白糖拌勻吃。 2、將牛油果切成塊放進(jìn)沙拉里和西紅柿，生菜，鮮奶酪一起，再加一點(diǎn)橄欖油吃。 3、將牛油果切片夾在面包里吃。 4、牛油果

選熟透的牛油果，從中間剖開(kāi)，去掉硬核，把鮮蝦煮熟去殼，放進(jìn)牛油果內(nèi)，再澆上用蛋黃醬、白醋、糖調(diào)的醬汁。

你好，香蕉、蘋(píng)果、梨都可以搭配吃哦，比較美味營(yíng)養(yǎng)的。 這兒也想你推薦幾種搭配食法 1、將牛油果對(duì)切后放入白糖拌勻吃。 2、將牛油果切成塊放進(jìn)沙拉里和西紅柿，生菜，鮮奶酪一起，再加一點(diǎn)橄欖油吃。 3、將牛油果切片夾在面包里吃。 4、牛油果

配砂糖食用

挑一個(gè)熟軟的牛油果，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來(lái)碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。

1、直接食用 去掉果皮和果核的牛油果，切成小塊就可直接食用了，注意細(xì)細(xì)品嘗，第一次吃可能會(huì)不太習(xí)慣。 注意：牛油果的核兒也是好東西—其實(shí)不是核兒，是一個(gè)巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會(huì)有些

蘸芥末醬油

這個(gè)食用方法比較適合用于還沒(méi)有完全成熟的牛油果，取青色較生的牛油果一個(gè)，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，再一切二，用小刀剝?nèi)ネ馄ぃ瑢⒐馇谐善瑺钛b盤(pán)。準(zhǔn)備生抽醬油一小碟，芥末少許，沾著吃就可以了。

牛油果的神奇之處在于：?jiǎn)纬运赡苡X(jué)得不適應(yīng)，但加在三明治里，即便是最簡(jiǎn)單的三明治，也會(huì)一下子有了亮點(diǎn)！營(yíng)養(yǎng)美味，好看又好吃。早餐這么吃，一天都元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)。牛油果又名油梨，鱷梨、奶油果，口感綿密細(xì)致，有“森林黃油”之美稱(chēng)，一旦愛(ài)上了

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什么東西和牛油果一起吃最好

你好，香蕉、蘋(píng)果、梨都可以搭配吃哦，比較美味營(yíng)養(yǎng)的。

這兒也想你推薦幾種來(lái)搭配食法

1、將牛油果對(duì)切后自放入白糖拌勻吃。

2、將牛油百果切成塊放進(jìn)沙拉里和西紅柿，生菜，鮮奶酪一起，再加一點(diǎn)橄欖油吃。

3、將牛油果切片夾在面包里吃。

4、牛油果和壽司混搭吃。

5、將牛油果去皮切成長(zhǎng)條狀或片狀，與黃瓜、蟹肉排在鋪好的海苔與白飯上，可灑點(diǎn)芝麻，擠點(diǎn)美奶滋，就是美味的加度州卷了。

【小貼士】牛油果對(duì)切是橫著切，而不是豎著切哦；夏季和秋季是食用牛油果的最佳時(shí)間；另外，建議問(wèn)食用前先把牛油果放一段時(shí)間，它的果肉就會(huì)變的很軟，直接吃就很好吃答。

最后祝你身體健康生活愉悅呢~

過(guò)熟牛油果怎么吃好吃

1、直接食用

去掉果皮和果核的牛油果，切成小塊就可直接食用了，注意細(xì)細(xì)品嘗，第一次吃可能會(huì)不太習(xí)慣。

注意：牛油果的核兒也是好東西—其實(shí)不是核兒，是一個(gè)巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會(huì)有些苦澀，用水煮個(gè) 15 分鐘左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。

2、做成沙拉

把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。

3、涂在面包片上

把牛油果剖開(kāi)，用勺子把果肉掛下來(lái)，剁剁爛，加一捏鹽，三四勺糖，拌勻，用小勺舀起，當(dāng)作果醬在面包片涂抹均勻，再加上草莓636f70797a686964616f31333365633965醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。這種做法十分簡(jiǎn)單方便又甜美。

4、配砂糖吃

挑一個(gè)熟軟的牛油果，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來(lái)碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來(lái)也方便，口感也好。

或者，切片沾蒜蓉醬油，風(fēng)味甚佳，有生魚(yú)片的口感，在中美洲多制成沾醬食用，牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等，都是美味可口的佳肴。

5、做成奶昔

把剁爛的牛油果的果肉加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最?lèi)?ài)，香濃順滑的口味，完勝各種果汁。

牛油果 怎么吃？

1、生百吃

最簡(jiǎn)單最保留原始風(fēng)味的吃法，用湯匙挖出即可食用。也可根據(jù)個(gè)人喜好加上蜂蜜、果糖，或是沾上蒜蓉醬油等。

2、蘸芥末醬油

這是日式的吃法。配合芥末醬油蘸食，據(jù)說(shuō)口感和三文魚(yú)和金*魚(yú)腹部類(lèi)似。

3、抹在面包上吃

將果肉挖出當(dāng)做果醬涂抹在面包片上，可根據(jù)個(gè)人口味加上其他果醬或蜂蜜。

擴(kuò)展資料

牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)度，礦質(zhì)元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）含量問(wèn)也高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽(yù)。

牛油果的功效：

脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)答心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能，此外，它富含的葉黃素有抗氧化劑的作用，有利于減少患前列腺癌的幾率。

雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但牛油果的熱量卻很少，高能低糖，是減肥食物的一個(gè)好選擇。

它的提煉油是一種不干性油，沒(méi)有刺激性，酸度小，乳化后可以長(zhǎng)久保存，除食用外，它也是高級(jí)護(hù)膚品以及spa的原料之一，它的肉版果和人體皮膚親和權(quán)性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線(xiàn)有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。

參考資料來(lái)源：人民健康網(wǎng)-5招教你食用萬(wàn)能牛油果

牛油果什么時(shí)候吃最好 越新鮮越好

中國(guó)南方,牛油果3月開(kāi)花,8月到9月間牛油果成熟。所以，夏季和秋季是食用牛油果的最佳時(shí)間。不過(guò)，我國(guó)市場(chǎng)上的牛油果大多屬于進(jìn)口貨，主要是中南亞地知區(qū)進(jìn)口，這類(lèi)果子在世界各地都能種植，因此，一年四季其實(shí)都能吃到牛油果。

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2、具體時(shí)間角度

（1）白天飯前或飯后半小時(shí)皆可

一般來(lái)說(shuō)，白天時(shí)間段內(nèi)飯前或飯后半小時(shí)皆可。但是，牛油果不要選擇晚上道吃。因?yàn)橐归g消耗本來(lái)就小，再加上牛油果屬高內(nèi)能水果，晚上吃很容易發(fā)胖。總之，除了晚上其他的時(shí)間都可以吃的。

當(dāng)然，白天時(shí)間段內(nèi)，選擇飯后吃牛油果更好。牛油果深受養(yǎng)生群體的喜愛(ài)，主要是牛油果含有大量的不敗和脂肪酸，對(duì)人體的心腦血管系統(tǒng)，肝臟系統(tǒng)，消化系統(tǒng)等都具有很好的調(diào)理作用，吃這種水果也是想充分的吸收牛油果中的不飽和脂肪酸，因此，在飯后食用牛油果才是最好的時(shí)候，這時(shí)候人體的血液都大量的聚集在腸系黏膜的血管中，容對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分吸收最強(qiáng)，最成分。

牛油果是什么東西，應(yīng)該怎么吃味道最好，你知道嗎？

牛油果，學(xué)名Butyrospermum parkii Kotschy，也名油梨，鱷梨、酪梨，原產(chǎn)于墨西哥，很多熱帶*帶地區(qū)均有種植。加利福尼亞州是現(xiàn)行世界上最大的牛油產(chǎn)地，在我國(guó)的廣東，廣西，海南，臺(tái)灣等地也有種植。

牛油果價(jià)格小貴，便宜的時(shí)侯一個(gè)也得10元左右，貴的就不說(shuō)了。不過(guò)它的營(yíng)養(yǎng)倒是很豐富，其果肉中纖維含量極高，能保持消化系統(tǒng)，預(yù)防便秘，并能幫助清除體內(nèi)多余的膽固醇。它也是葉酸、鎂、油酸的良好來(lái)源，脂肪含量高達(dá)百分之三十，營(yíng)養(yǎng)好，口感也順滑如黃油，所以牛油果也有“樹(shù)木黃油”的美稱(chēng)。

100克的牛油果，含熱量高達(dá)161千卡，脂肪15.3克，碳水化合物7.4克，膳食纖維2.1克，蛋白質(zhì)2克。富含豐富的維生素636f7079e79fa5e9819331333365636130，其中維生素A61毫克，視黃醇當(dāng)量74.3微克，此外還有硫胺素、核黃素、煙酸燈成分。另外，礦物質(zhì)含量當(dāng)中，鉀含量599毫克，鈉含量10毫克，還含有鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。

接下來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、牛油果脂肪含量高，不過(guò)其80%屬于不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸能夠使膽固醇酯化，降低血液中的膽固醇和甘油三酯，還能改善血液循環(huán)，提高腦細(xì)胞的活性，增強(qiáng)記憶力和思維能力。

2、牛油果的含糖量很低，屬于高熱量低糖的水果，不僅如此，用果皮泡水飲用，對(duì)糖尿病患者還有緩解的功效。

3、牛油果，富含豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

4、另外，牛油果還有抗氧化、抗衰老、預(yù)防健忘等功效。

牛油果營(yíng)養(yǎng)豐富，卻不是吃得越多越好，因?yàn)榕Ｓ凸挠椭扛撸芰扛撸越ㄗh大家，一天吃一個(gè)牛油果就差不多了，多吃無(wú)益。

此外，要想更好地發(fā)揮牛油果的營(yíng)養(yǎng)功效，其食用方法也是有講究的。牛油果皮下深綠色部分營(yíng)養(yǎng)非常豐富，我們?cè)诔缘臅r(shí)候，千萬(wàn)不可浪費(fèi)。最好的方法是，將果子切開(kāi)兩瓣，削去外皮，將剩下吃掉，而不是僅吃最里層的果肉。當(dāng)然，牛油果還可搭配其它果蔬一起吃，不但能提高口味，而且還能提升營(yíng)養(yǎng)。

如何挑選牛油果

可以用手按壓或者捏果實(shí)的感覺(jué)來(lái)判斷牛油果的成熟度。如果按起來(lái)很硬，一點(diǎn)都捏不動(dòng)，那就說(shuō)明還未成熟。可以買(mǎi)，但需要放置幾天再吃。如果按起來(lái)很軟，就說(shuō)明果肉已經(jīng)爛了，也許里面都發(fā)黑了，那就不要買(mǎi)了。如果軟硬適中，稍微可以感覺(jué)按得動(dòng)，那是最適合食用的狀態(tài)。用刀切開(kāi)，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒(méi)有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。

牛油果的保存方法

2-15天

牛油果的食用禁忌

鱷梨必須新鮮開(kāi)新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒(méi)什么用的.

牛油果的做法大全更多牛油果的做法

牛油果的味道很多人都接受不了。那應(yīng)該怎么吃呢？

一、做三明治。把牛油果切碎，拌上沙拉醬，夾在面包中間即可。也可把牛油果打碎拌勻，涂在面包上。

二、做沙拉。只需在你做沙拉時(shí)加入牛油果就可以了。

三、奶昔。牛油果和酸奶放進(jìn)攪拌機(jī)一起攪拌，就可以了。

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