今天，小編講一講椰子蟹怎么吃？

操作方法

我們要先將蟹洗干凈，這里小編提示一下：洗蟹時，我們可以用溫水洗，這樣會洗得更干凈。

將洗好的蟹放入鍋中蒸。

將蟹蒸好。

將蒸好的蟹肢解，為了方便我們食用，我們可以用刀背輕輕的將各個部分的殼敲碎。

將椰子蟹進行擺盤。

椰子蟹的肉是很多的，是不是很誘人。

這是蟹的肚子。

我們可以準備一些蘸料： 跺碎的姜蓉裝入小碗放少許鹽，燒熱鍋倒入小半鍋橄欖油，燒開之后將油倒入裝有姜蓉的碗里，攪拌均勻之后，螃蟹就可以沾著這姜蓉吃了。

我們可以自己買一只在家里做。

椰子蟹的功效作用：

椰子蟹肉味鮮美，腹部脂肪多，營養豐富，尤其是它的八只足，味道像龍蝦的尾巴一樣，加之又獨具椰香味。在食法上無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口；而蟹膏蒸水蛋味道極佳；若用當歸、紅棗、圓肉配以燉湯，更被視為補身佳品。中國臺灣南部一帶，椰子蟹還被視作滋補的天然野味，如將腹里的膏黃調入米酒食用，更認為是強精妙品，故椰子蟹除被生物學家作研究對象外，也成為名貴海鮮佳肴而受到人們青睞，并很有開發價值。

滋補身體:
椰子蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。研究發現，椰子蟹還有抗結核作用，吃椰子蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

舒筋益氣、理胃消食、通經絡:
椰子蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，椰子蟹對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。椰子蟹有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用蟹的傳統，由于傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。

椰子蟹的營養價值

椰子蟹體內含有豐富的維生素A和核黃素的含量，維生素A能促進生長、延壽、維持上皮細胞的健康，增強人體對傳染病的抵抗力，同時，維生素A還可防止夜盲癥，所以吃椰子蟹不僅可以幫助人體提高免疫功能，還有助于促進人體組織細胞的修復與合成等。

椰子蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。

研究發現，椰子蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。

中醫認為椰子蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

椰子蟹的食用禁忌

吃蟹的時不要吃四“部件”。四“部件”指的是蟹腮，蟹腸，蟹心（俗稱六角板），蟹胃（即三角形的骨質小包，內有泥沙）。這四個部位沾滿了細菌、病毒等致病微生物，吃了之后對人體會造成傷害。因此，烹飪前應該先把這四個部位清除干凈。

椰子蟹也不適宜與茶水、花生、冷飲等同食。茶水會沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會使蟹肉中的蛋白質凝固，不利于消化，凝固的物質可長時間留在腸道內，發酵后，可引起腹痛、嘔吐、腹瀉等病痛。花生仁脂肪含量高達40%，油膩之物與冷利的蟹同吃，容易導致腹瀉。冷水，冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃功能降低，與蟹同吃，極易導致腹瀉。

椰子蟹能當寵物嗎

椰子蟹，小時候是個背著殼的小萌寵，跟其他寄居蟹一樣.

可是，隨著它的長大，最大能長到7-8公斤，普通的也有3-4公斤。

更重要的是，椰子蟹的一對螯力量非常大，想想它能輕易地把椰子砸出可知它的力量是多么大。因此，為了自身的安全著想，我們養寵物還是找相對性格更溫和，更容易控制，并且風險更可控的為好。畢竟養寵物是一種情趣，而不是身邊放顆定時。

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