自做的魚丸沒有加淀粉、面粉原汁原味，然后用香菜搭配滾湯，做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
草魚肉200克，香菜、姜蓉、姜片適量，味精幾粒。
操作方法
首先把草魚肉起出來，然后剁成肉餅。
加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制均勻。
然后放置盤中用筷子順著一個方向攪拌到很粘為止。
香菜清洗干凈，然后切成幾段。
鍋裝適量的水加幾片姜煮沸，然后加1勺香油進去。
再用小勺把魚餅裝到鍋里。
裝完后，滾20秒左右，然后放香菜進去，再加幾粒味精翻炒均勻，熄火。鮮美好吃的魚肉滾香菜就做好了。
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