制作時間:20分鐘
難易程度:簡單
口味:微辣
分類:涼菜
主食材:娃娃菜300克
輔料:耗油半勺、生抽1勺、大蒜2瓣、小米椒2個、醋
步驟:
1、蒜3瓣切末;
2、小米椒2個切圈;
3、小蔥2根切蔥花備用;
4、娃娃菜洗凈連續2次對半切開;
5、碗中放入生抽1勺,醋半勺,蠔油半勺,蒜末,白糖1勺,拌勻調成醬汁;
6、鍋中放入適量水燒開,放入娃娃菜;
7、焯水至娃娃菜斷生,撈出瀝干水分,放入盤中;
8、淋上調好的醬汁;
9、撒上小米椒圈,蔥花;
10、將熱油淋在娃娃菜上即可。
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