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酥炸雞翅的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2024-11-15 17:20:47
文檔

酥炸雞翅的做法

難易程度：一般口味：咸鮮分類：油炸主食材：雞翅500克、雞蛋2個(gè)、面粉30克輔料：淀粉一勺、姜絲、蒜末、生抽1勺、鹽半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺步驟：1、雞翅洗凈，用刀在雞翅兩面各劃2刀；2、姜1塊切絲；3、放入鹽半勺；4、白糖1勺；5、生抽1勺；6、陳醋半勺；7、料酒1勺；8、再放入姜絲；9、拌勻后腌制1小時(shí)；10、雞蛋2個(gè)磕入碗中，打散；11、加調(diào)入淀粉1勺；12、調(diào)成蛋糊；13、將腌好的雞翅沾上一層蛋糊；14、再裹上一層面粉；15、再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉；16、抖下多余面粉后放
推薦度：
導(dǎo)讀難易程度：一般口味：咸鮮分類：油炸主食材：雞翅500克、雞蛋2個(gè)、面粉30克輔料：淀粉一勺、姜絲、蒜末、生抽1勺、鹽半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺步驟：1、雞翅洗凈，用刀在雞翅兩面各劃2刀；2、姜1塊切絲；3、放入鹽半勺；4、白糖1勺；5、生抽1勺；6、陳醋半勺；7、料酒1勺；8、再放入姜絲；9、拌勻后腌制1小時(shí)；10、雞蛋2個(gè)磕入碗中，打散；11、加調(diào)入淀粉1勺；12、調(diào)成蛋糊；13、將腌好的雞翅沾上一層蛋糊；14、再裹上一層面粉；15、再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉；16、抖下多余面粉后放

視頻內(nèi)容

難易程度：一般

口味：咸鮮

分類：油炸

主食材：雞翅500克、雞蛋2個(gè)、面粉30克

輔料：淀粉一勺、姜絲、蒜末、生抽1勺、鹽半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺


步驟：

1、雞翅洗凈，用刀在雞翅兩面各劃2刀；

2、姜1塊切絲；

3、放入鹽半勺；

4、白糖1勺；

5、生抽1勺；

6、陳醋半勺；

7、料酒1勺；

8、再放入姜絲；

9、拌勻后腌制1小時(shí)；

10、雞蛋2個(gè)磕入碗中，打散；

11、加調(diào)入淀粉1勺；

12、調(diào)成蛋糊；

13、將腌好的雞翅沾上一層蛋糊；

14、再裹上一層面粉；

15、再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉；

16、抖下多余面粉后放入盤中待用；

17、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱；

18、將雞翅依次放入；

19、中火炸至雞翅兩面金黃即可裝盤盛出；

20、根據(jù)個(gè)人口味撒上孜然粉或者辣椒粉。

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酥炸雞翅的做法

難易程度：一般口味：咸鮮分類：油炸主食材：雞翅500克、雞蛋2個(gè)、面粉30克輔料：淀粉一勺、姜絲、蒜末、生抽1勺、鹽半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺步驟：1、雞翅洗凈，用刀在雞翅兩面各劃2刀；2、姜1塊切絲；3、放入鹽半勺；4、白糖1勺；5、生抽1勺；6、陳醋半勺；7、料酒1勺；8、再放入姜絲；9、拌勻后腌制1小時(shí)；10、雞蛋2個(gè)磕入碗中，打散；11、加調(diào)入淀粉1勺；12、調(diào)成蛋糊；13、將腌好的雞翅沾上一層蛋糊；14、再裹上一層面粉；15、再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉；16、抖下多余面粉后放
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