難易程度:一般
口味:微辣
分類:炒菜
主食材:胡蘿卜半根、杏鮑菇200克
輔料:青椒1個、蠔油1勺
步驟:
1、胡蘿卜去皮洗凈,先切片再切絲;
2、杏鮑菇洗凈先切片,再切絲;
3、青椒對半切開,去籽切絲;
4、鍋中加入適量油,油溫?zé)?成熱;
5、放入胡蘿卜絲、杏鮑菇絲炒軟;
6、放入青椒炒斷生;
7、然后放入蠔油1勺、鹽1勺、雞精半勺炒勻即可。
杏鮑菇除了藥用兼食用以外,還可以用作食療。它不僅具有降血脂,降低膽固醇的作用,還可以促進(jìn)腸胃消化,增強(qiáng)免疫力。
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