制作時間:60分鐘
難易程度:較難
口味:香甜
分類:烘培
主食材:低粉70g、雞蛋4個、淡奶油100g
輔料:糖20g+40g、泡打粉3g、玉米油50g、牛奶50g
步驟:
1、蛋黃加20g糖拌勻;
2、加入油、牛奶拌勻;
3、篩入低粉、泡打粉拌勻;
4、蛋白分次加入40g糖打發;
5、蛋黃中加入1/3蛋白霜拌勻;
6、倒回剩余蛋黃糊中拌勻;
7、倒入烤盤180度15分鐘;
8、用模具壓成若干小圓片;
9、最后把蛋糕片,奶油,和自己喜歡吃的水果,依次裝入到模具中就完成了。
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