小蘇打學(xué)名碳酸氫鈉。外形為白色細(xì)小晶體，是一種工業(yè)用化學(xué)品。

小蘇打一般超市藥店就可以買的到；綜合性的超市都有賣的，一般在調(diào)味品區(qū)域就可找到。

小蘇打是日常生活中的小幫手：

刷牙時在牙膏里放一些小蘇打還可以起到美白牙齒的作用；

洗衣服的時候放上一些小蘇打，可以讓衣服洗得更加亮麗；

把小蘇打和檸檬汁加到水里，噴一噴，清新空氣，祛除異味；

把小蘇打放在抽屜里，可以起到干燥的作用；

在案板撒上一點(diǎn)小蘇打，用檸檬擦一遍，可以去除案板異味還能消菌。

用食用小蘇打清洗鍋碗瓢盆，可以有效去除油污，而且因?yàn)樾√K打本身是可食用的，所以如果不清洗干凈，食用它不會對身體造成傷害。

此外，食用小蘇打可用于饅頭包子等面食的發(fā)酵，讓食物更綿軟蓬松。

?

需要注意的是，小蘇打粉對呼吸系統(tǒng)具刺激性，注意在加熱時保護(hù)好自己的呼吸道。