麻薯相當軟而有黏性，看起來接近圓形，內部包有餡料，口感軟糯。麻薯適合脾胃虛寒的人，能起到養胃健脾的作用。并且麻薯中含有較多蛋白質和維生素等，碳水化合物的含量也較高，常食麻薯能補充每天所需能量，對盜汗，尿多等癥狀有緩解作用。但值得注意的是一天食用的量最好不要超過3個，過多食用會膩，而且還會增加身體熱量的攝入。
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