首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調(diào)勻，把大蒜放進容器，加入調(diào)制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先準(zhǔn)備好耗油，醬油，料酒，淀粉，辣椒粉和黑胡椒粉，然后將所有材料混合拌勻，和雞胸肉一起放進密實袋腌制，用刀叉在雞胸肉上戳幾個小洞，接著切成薄片，平底鍋用大火加熱，抹上一層薄油，繼續(xù)加熱，兩面各煎至2分鐘即可，

做紅燒排骨需要先將排骨切成適合的小段，然后將排骨放入熱水中焯一遍并且撈出備用，在鍋里加入油，等油熱后將排骨倒進去翻炒，鍋里的排骨變色之后加入調(diào)料以及土豆，然后加水燜煮并且倒一小碗淀粉水進行收汁，撈出裝盤撒上蔥花。

1、將豬小排放入鍋中，加入蔥和姜片水煮。2、煮至六七分熟，排骨骨頭露出，撈去蔥和姜片，撈出排骨瀝干。3、同時另起一個鍋，放入色拉油，油熱后放入蔥和姜片。4、待油吸收了蔥和姜片的精華后撈去，倒入瀝好的排骨大火爆炒。5、放三到四勺的白砂糖（排骨一盤），放入少許鹽，翻炒。6、倒入食用醋，燜煮十幾分鐘。

做紅燒排骨需要先將排骨切成適合的小段，然后將排骨放入熱水中焯一遍并且撈出備用，在鍋里加入油，等油熱后將排骨倒進去翻炒，鍋里的排骨變色之后加入調(diào)料以及土豆，然后加水燜煮并且倒一小碗淀粉水進行收汁，撈出裝盤撒上蔥花。

先將里脊肉切條狀，放料酒、鹽、白胡椒、雞蛋攪拌均勻腌制，然后碗里加生抽、白糖、番茄醬、清水、醋、淀粉拌勻備用，把肉一條條裹上淀粉，起鍋燒油，放肉條炸好撈出，再放入油鍋中復(fù)炸一遍，撈出備用，鍋中倒點油，接著倒入配好的料汁，放肉條小火翻炒，讓每塊肉都包裹上醬汁，出鍋前放些白芝麻翻炒均勻即可。

排骨切塊后，用清水浸泡出血水，沖洗幾次。油鍋燒熱，倒入排骨，翻炒至微微焦黃色。倒入老抽、生抽、料酒翻炒均勻。加入清水，漫過排骨。放入香葉、八角、桂皮、鹽。大火煮開后中火燉45~60分鐘。雞粉調(diào)味，大火收汁即可。

糖醋排骨的做法，正宗四川糖醋排骨應(yīng)該是這樣做的：原料：豬排骨400克、熟芝麻25克、鹽2克、花椒2克、料酒15克、姜10克、蔥10克、素油500克、鮮湯150克、醋50克、白糖100克、香油10克。1、豬排骨斬成長約5厘米的節(jié)，入沸水內(nèi)出水；2、撈出裝入蒸盆中，加鹽、把排骨冷水下鍋，煮開后撈出排骨，用清水沖洗干凈，蔥切小段、姜切大片。糖醋排骨的首創(chuàng)，應(yīng)在唐代或唐以后。極有可

糖醋排骨最簡單的做法，材料：小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖（也可替換成冰糖，色澤更加誘人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2個、蔥段、姜片各適量、鹽（可不放，隨意）1小匙。做法：1、取來湯鍋，注入清水，小排骨冷水下入鍋中，開鍋后撇去浮沫、血沫排骨放入水中浸泡30分鐘后撈出，水開后，排骨放入鍋中焯水，撈出備用，熱鍋加油，油溫三成熱，倒入白糖翻炒，待白糖化掉后，倒入排骨快

糖醋排骨該如何做，糖醋排骨風(fēng)靡全國，是大部分美食愛好者非常喜愛的一道菜。酸甜可口，肉質(zhì)鮮嫩，吃下去的每一口都十分的享受。紅曲米水可以讓排骨的顏色更加紅潤，排骨焯水可以掉腥味，快來試試吧糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜。下面來看看簡單做法吧。材料/工具主料：排骨500g輔料：油適量、鹽適量、冰糖10粒、香醋3勺、蔥白2根、小香芹1棵、姜1小塊糖醋排骨

所謂的排骨多半是指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，而大家最常食用的就是豬排骨。排骨不僅營養(yǎng)豐富，同時還十分的美味，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)排骨的家常做法吧：方法鼓汁排骨　　食材：肋排半斤、姜鼓兩茶匙、沙姜、生姜、蒜子、醬油、花生油、鹽　　做法:　　1.排骨適當(dāng)清洗，切成小塊后放入鍋中煮幾分鐘，去除血水后備用;生姜清洗干凈，用菜刀刀背壓成粉碎狀備用;　　2.將沙姜、生姜、蒜子分別切碎，然后與排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油、少許鹽一起腌制15分鐘;　　3.將腌制好的排骨放入蒸籠內(nèi)蒸20分鐘...

干炸小黃魚的做法，主料小黃魚3條鹽2克生抽適量蔥姜適量空氣炸鍋做油炸小黃魚的做法步驟1.小黃魚洗凈放入鹽、生抽、料酒、蔥姜腌制15分鐘2.準(zhǔn)備面粉，雞蛋液和油3.腌制好的小黃魚拿出來裹一層雞蛋液再裹入面粉。4.在用刷子兩面刷油后放入空氣炸鍋180這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小黃花魚：10條;面粉:3湯匙;泡打粉:1茶匙;淀粉：1湯匙;食

糖醋小排骨的做法，零失敗高升排骨！1酒、2醋、3糖、4抽、5水，記住這個秘訣，你做出多少排骨都不夠吃這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;蔥：10克;姜：適量;蒜：適量;八角：2個;水：適量;色拉油：適量;醋：1茶匙;醬油：1茶匙;生抽：半茶匙;白糖：半茶匙;食鹽：1/3茶匙;料酒：1茶匙;零失敗高升排骨！1酒、2醋、3糖、4抽

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：250克;菠蘿：2片;柿子椒:1個;紅椒:1個;雞蛋:1個;水淀粉：30毫升;料酒：15毫升;食鹽：5克;番茄醬：50毫升;白醋：15毫升;白糖：15克;植物油：適量;咕嚕肉的做法豬肉洗凈去皮，切成半厘米厚、3厘米長的片，然后加入鹽5克、料酒、雞蛋、水淀粉30ml拌勻，腌制15分鐘。菠蘿切成小丁，青紅椒切小丁備用油鍋加熱到四成熱時，逐一放入肉片炸成金黃色，瀝油撈出后再將油溫?zé)桨顺蔁幔俅畏湃胝ê玫娜馄瑥?fù)炸一次，然后撈出備...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節(jié);水面筋：2塊;面粉:適量;泡打粉:適量;白醋：適量;番茄醬：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;醬油：適量;水：適量;素糖醋排骨的做法準(zhǔn)備白面筋2;3塊，蓮藕一節(jié)骨頭的制作：把蓮藕洗凈去皮，切成小段肉的制作：白面筋表面清洗，切成大小均勻的長方形（整體大小類似于肋排塊的大小）取一塊面筋，用刀在面筋上下兩端各劃一個小口，然后用筷子輕松穿過。（注意不要把面筋左右兩端弄破）然后把藕段穿入其中，排骨就做好了調(diào)一碗用面粉、...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：400克;雞蛋:1個;紅椒:1個;柿子椒:1個;洋蔥:1/4個;食鹽：適量;番茄醬：適量;米醋：適量;白糖：適量;胡椒粉：適量;淀粉：適量;色拉油：適量;咕嚕肉的做法青、紅椒去籽，洗凈切片，洋蔥洗切塊，雞蛋打散劃勻取一小碗，加適量番茄醬、米醋、糖、生粉、清水調(diào)配好糖醋汁去皮五花肉（怕吃肥肉可改用里脊肉）洗凈切小塊，加適量生抽、胡椒粉拌勻，后放雞蛋黃、濕淀粉撈勻，再拍上干生粉或炸粉（超市有賣）起油鍋，至六成熱時，將肉片逐一...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：750克;水：(開)適量;小蔥：6克;白糖：5勺;生抽：1大勺;姜：6克;八角：1個;白醋：1小勺;香醋：1.5大勺;食鹽：少許;色拉油：少許;干辣椒：1個;白芝麻：少許;糖醋排骨的做法排骨用清水浸泡半小時，泡出血水，撈出后沖洗干凈蔥切段，姜切片，準(zhǔn)備好大料、干尖椒將排骨放入冷水鍋中，煮開后中火煮5分鐘，撇去浮沫撈出排骨，用溫水沖洗干凈炒鍋中倒入少許油，放入3大勺白糖，中火，不停翻炒漸漸，油糖分離，形成底部糖周圍油的狀態(tài)...