材料
大米：適量; 黃瓜: 半根;海苔: 3張;肉松: 適量; 白醋：1.5湯匙;食鹽：少許;白糖：2湯匙;
肉松壽司的做法
將大米反復淘洗至水清無混濁，與水1：1入電飯鍋中燒熟并燜10-15分鐘后盛出打散至溫熱
1.5湯匙白醋，2湯匙白糖，少許鹽放入碗中用筷子攪勻（此比例僅為個人口味，大家可以依據自己的口味在拌米飯時，增加醋/糖的量）
將拌勻的糖醋汁倒入米飯中，徹底打散讓味道均勻的滲入米飯中；取1塊壽司簾上鋪1片海苔備用
取適量米飯放在壽司中央，再小心的均勻平鋪在海苔上（注意各留1厘米左右的空隙，不要鋪滿，此步驟如有一次性手套用來推散米飯最佳），再鋪上切成條的黃瓜及撒上多一些的肉松
將簾子往上卷，兩手用力擠壓定型，先卷1/3
第一步卷好后，繼續用簾子卷壓并用力定型，直至卷成緊密的長條圓形；取1把鋒利的刀，小心的切成段即可
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