材料
面條(生):適量; 油菜: 3棵; 色拉油:適量;食鹽:適量;味精:2克;生抽:適量;老抽:適量;干辣椒:適量;辣椒醬:適量;小蔥:適量;
油潑面的做法
準備:油菜洗干凈;干辣椒切小斷;香蔥切蔥花;周六把老干媽用完,周日新買了一罐,還是肉絲的
鍋中的水燒開,放入面條和青菜煮滾,撈出放入碗中;面條的軟硬程度根據你的口感喜好!其次,碗要大點大點再大點,方便拌面
然后就開始放調料啦!排名不分先后次序,份量需根據你平時做飯的熟練程度及個人口味調控 ; ;老干媽適量、鹽適量、味精適量、生抽適量、老抽適量、干辣椒末適量、蔥花適量(喜歡的話還可以加陳醋和白芝麻)
最后!關鍵時刻來臨了,把油燒熱至冒煙,往這碗面一潑!隨著滋滋聲和一股香味,開始盡情地拌面吧!
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