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干煸豆角

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2020-03-19 18:38:39
導讀這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆角:300克;豬肉餡:50克;色拉油:適量;食鹽:1茶匙;生抽:1湯勺;花椒:20粒;蔥:適量;辣醬:1茶匙;料酒:2湯勺;干辣椒:適量;干煸豆角的做法豆角洗凈備用,干辣椒剪成小段,肉餡可以提前用料酒腌制豆角切成約5-6cm的段,放入微波爐中高火4分鐘,取出后若不夠干癟,可以再拌一下繼續高火2分鐘煎鍋倒入適量的油,放入微波過的豆角,小火煸至兩面微焦,取出瀝干油備用鍋中加入少許油,放入肉餡滑散加入干辣椒、花椒和蔥花,再放入四川辣...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

豆角:300克;豬肉餡:50克; 色拉油:適量;食鹽:1茶匙;生抽:1湯勺;花椒:20粒;蔥:適量;辣醬:1茶匙;料酒:2湯勺;干辣椒:適量;

干煸豆角的做法

豆角洗凈備用,干辣椒剪成小段,肉餡可以提前用料酒腌制

豆角切成約5-6cm的段,放入微波爐中高火4分鐘,取出后若不夠干癟,可以再拌一下繼續高火2分鐘

煎鍋倒入適量的油,放入微波過的豆角,小火煸至兩面微焦,取出瀝干油備用

鍋中加入少許油,放入肉餡滑散

加入干辣椒、花椒和蔥花,再放入四川辣醬炒香

倒入之前煸好的豆角,放入鹽、生抽調味后炒勻即可裝盤

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