材料
豬大排：500克;山藥：1根; 胡蘿卜: 1根;枸杞子: 適量; 色拉油：少許;食鹽：適量;姜：5克;白醋：少許;
山藥排骨湯的做法
排骨斬段，用清水沖洗干凈
熱鍋下少許油，油熱后下姜片爆鍋，下入排骨段，炒至變色
加入足量的清水，大火燒開后，滴同滴白醋，轉小火煲90分鐘左右
胡蘿卜，山藥去皮洗凈切滾刀塊。加入排骨湯里
大火燒開，再小火煲至胡蘿卜山藥熟爛，加鹽調味，撒入枸杞，再煮5分鐘即可
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