材料
柿子：3個; 藍莓果醬：適量;
凍柿子的做法
新鮮無傷痕的柿子3個用清水沖洗干凈表面浮塵
洗凈的柿子放在保鮮盒里
蓋好盒蓋
放入冰箱冷凍室冷凍一夜（我為了大家看得清楚，照相時把盒蓋打開了）
吃的時候取出柿子，可以看到柿子的表面有一層薄薄的白色凍霜
往保鮮盒里加入適量的冷清水，沒過柿子表面，放在一邊靜置大約10分鐘左右
10分鐘后用手捏一捏柿子，感覺柿子果肉變軟，倒掉冷水
把柿子放在干凈的盤子里
用手把柿子的果蒂摘掉
用手輕輕的把柿子皮剝掉
剝掉外皮的柿子果肉放在杯子里
淋入少許藍莓果醬做點綴即可
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